FISTIK EZMELİ ÇİKOLATALI KURABİYE EFSANE
iki yüz gr tereyağı oda sıcaklığında
bir su bardağı pürüzsüz fıstık ezmesi
bir ya da iki su bardağı pudra şekeri
iki buçuk su bardağı un
bir ya da iki su bardağı mısır nişastası
bir ya da iki çay kaşığı tuz
bir paket vanilya
ÇİKOLATA SOSU İÇİN:
80 gr sütlü çikolata,
2 yemek kaşığı fıstık ezmesi
2 yemek kaşığı süt
2 yemek kaşığı sıvı yağ
TARİFİ:
Kurabiye hamurunu yapmak için büyük bir karıştırma kabında tereyağı ve fıstık ezmesini krema kıvamına gelene kadar orta hızda çırpın sonra 1/2 su bardağı pudra şeker ekleyn ve biraz daha çırpın Küçük bir karıştırma kabında un mısır nişastası ve tuzu karıştırın un karışımını azar azar tereyağı karışımına ekleyin hamuru yoğurun sonra ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp üzerine hafif bir şekilde yassılaştırıp yağlı kağıt serilmiş bir tepsiye önceden ısıtılmış 160 derece fırında renk alana dek pişirip sonra soğumaya bırakın bu arada çikolata sosunu kıyılmış çikolata süt ve yer fıstığı ile süsleyin afiyet olsun
sevdeyemek teşekkürler
0 Yorumlar