Saksı Kebabı

Sponsorlu Bağlantılar

Saksı Kebabı
3 tane bostan patlıcanı

Iç harcı
400 gram küçük doğranmış dana kuşbaşı
1 soğan
2 tane kırmızı biber
2 tane yeşil biber
3 yemek kaşığı sıvıyağ
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı pulbiber

Sosu için
1 yemek kaşığı salça
1 su bardağı su
Yapılışı
Öncelikle patlıcanları alacalı soyun.
Ikiye bölüp içini alın.
Her yerini yağlayıp 200 derece fırında pişirin.

Tavaya sıvıyağı alıp kızdırıp etleri ekleyin ve kızartın.
Küçük doğranmış soğan ve biberleri ekleyin karıştırın baharatları da ekleyip soteleyin.

Pişirdiğimiz patlicanlara iç harcından koyup tepsiye dizin.
Üzerine salçalı suyu gezdirip 200derece fırında 10 dakika pişirin. 👉Üzerine ince dilimlenmiş domates de koyup öyle pişirebilirsiniz.