Nişastalı çatlak kurabiye
450 gr mısır nişastası(2 paketten biraz az)kontrollü bir şekilde ilave edin
1 çay bardağı pudra şekeri
3 yumurta sarısı
250 gr tereyağ veya margarin(oda ısısında)
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Pudra şekeri yumurta sarısı ve margarin kabartma tozu ve vanilya bir kabın içerisinde iyice yumuşatılır ve karıştırılır(mikserle çırpabilirsiniz)ve nişastayı yavaş yavaş ilave edip ele yapışmayan bir hamur yoğurun ceviz büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlayın ve yağlanmış tepsiye dizin önceden ısıtılmış 180 veya 200 ° fırında 3 dk kadar tutun sonra fırın ayarını 150 ye düşürün beyaz kalacak şekilde pişirin(çatladığı zaman fırından alin)
Not ..vanilya kullanmayıp kabartma tozunu da yarım paket olarakta kullanabilirsiniz.
0 Yorumlar