Açma
Tarif 2su bardağı süt 1su bardağı sıvı yağ 3yemek kaşığı şeker 1paket yaş maya yada 1küçük paket kuru instant maya 2tatlı kaşığı tuz 4-4,5 su bardağı un.Üzene sürmek için yumuşamış tereyağı.Üzeri için yumurta sarısı 1tatlı kaşıpı pekmez susam çörekotu.Sütü ılıtıp üzerine maya ve şekeri katıp karıştırıyoruz.Üzerine sıvıyağ,tuz ve azar azar unu katıp ele yapışmayan yumuşak bir hamur yoğuruyoruz.Üzerini kapatıp 1saat kadar mayalandırıyoruz.Hamuru 18 parçaya ayırıp yuvarlıyoruz.Elimizle çay tabağından biraz büyük açıyoruz üzerine tereyağı sürüp rulo yapıyoruz.Rulo yaptığımız hamuru yuvarlayarak biraz uzatıp iki ucundan tutup birbirinin tersi yönünde kıvırıp uçlarını birleştiriyoruz.Üzerine pekmez karıştırdığımız yumurta sarısı sürüp susam çörekotu atıp 180derecede pişiriyoruz.
0 Yorumlar