Karnıyarık Börek
Tarif 3 adet yufka✔yarım su bardağından bir parmak fazla sıvı yağ✔1,5 yemek kaşığı un✔1yemek kaşığı sirke✔1yumurta✔tuz.Üzerine sürmek için 1yumurta sarısı,susam.İçine beyaz peynir,domates,biber.Yumurta,sıvı yağ,sirke,tuz ve unu bir kapta karıştırıyoruz.Yufkanı bir tanesini tezgaha serip 8eş parçaya bölüyoruz sekiz adet üçgen elde ediyoruz,diğer yufkalarada aynı işlemi uyguluyoruz.Üçgen parçadan bir tanesini alıp üzerine sos sürüyoruz üzerine bir yufka daha serip sos sürüp peyniri katıp gevşek bir şekilde sarıyoruz.Bütün börekleri sarıp tepsiye diziyoruz.Üzerlerini bıçakla kesiyoruz.Yumurta sarısı sürüp,susam atıp180derecede pişiriyoruz.Böreklerin üzeri kızarmadan fırından çıkarıp kestiğimiz yerden domates ve biberleri yerleştiriyoruz.Börekler kızarana kadar pişiriyoruz. (Börekleri isterseniz iki kat değilde tek kat yufka ilede yapabilirsiniz)
https://instagram.com/saf_mutfak?igshid=7o5sslqzlnmu
0 Yorumlar