Çıtır Börek (Fırında)
Tarif 2adet yufka,1yk tereyağı (eritelim),2yk nişasta, çeyrek çay bardağı sıvı yağ.İçine peynir maydanoz yada patateslide olur.Tereyağı ve sıvı yağı karıştırıyoruz.Yufkayı seriyoruz üzerine yağı sürüyoruz 1yk nişastayı tel süzek ile her yerine yayıyoruz (eleyerek) yufkayı 12 yada 8 üçgen parçayada bölüyoruz.iç harcını katıp sarıyoruz .2yufkayıda aynı sarıyoruz.Tepsiye diziyoruz üzerine kalan yağı sürüp haşhaş yada susam serpiyoruz.180derecede pişiriyoruz.
0 Yorumlar