DOMATES CORBASI
3 adet büyük boy domates
2 yemek kaşığı un
2 fincan zeytinyağ
1 yemek kaşığı salça
3 su bardağı su
2 çay bardağı süt
Tuz, karabiber
Yapılışı:
Domatesleri rendeleyip 1 fincan yağ ilave edip 10 dk. Pişirin. Domatesler iyice erisin.
2 yemek kaşığı un ile 1 fincan yağı tencerede pembelesinceye kadar karıştırarak kavurun. Salçayı ilave edin. Domatesleri süzerek ilave edin. Bir taraftan da karıştırın. 2 çay bardağı süt ilave edin. Tuz ve 1 çay kaşığı karabiber ilave edin. Kısık ateşte koyulaşıncaya kadar karıştırarak pişirin. Kaynayınca ocağı kapatın.
0 Yorumlar