FIRINDA YESIL MERCIMEKLI DOLMA
10 adet dolmalik biber
5 yemek kasigi pilavlik bulgur
4 yemek kasigi yesil mercimek (10 dk. Haslayin. Siyah suyunu dokun)
1 adet ortaboy rendelenmis soğan
Birer tutam taze nane, maydanoz, dereotu
Varsa 1 adet taze sogan
1 yemek kasigi salca
Istege gore Tuz
1 cay kasigi karabiber
Yarim cay bardagindan biraz fazla zeytinyag
Yapilisi: Bulgur, mercimek iyice yikayin.
Bulgur, mercimek ve tum malzemeleri karistirin. Dolmalik biberlerin icerisini temizleyin. Hazirladiginiz harci doldurun. Borcam kapakli bir kabiniz varsa icerisine yerlestirin. Bir kasede 2 su bardagi su, 1 tatli kasigi salca biraz zeytinyag ile bir karisim hazirlayip uzerine dokun. Kapagini kapatin. 200 derece firinda pisirin.
0 Yorumlar