ELMALI KURABİYE
Beş yüz gr un
iki yumurta
yetmiş gr pudra şekeri
yüz seksen ml süt
altmış gr tereyağı
yirmi beş gr yaş maya
Arası için
bir kase marmelat
Derin bir kaba maya koyun üzerine ılık süt dökerek eritin eriyen mayaya un şeker yumuşak tereyağı yumurta pudra şekeri ilave ederek bir hamur yapın üzerini örtüp iki misli oluncaya kadar mayalandırın tekrar yoğurup hamuru iki eşit beze yapıp merdane ile daire şekli yapınız ve üçgen şeklinde 8 parçaya bölün her üzerine marmelat sürerek sigara böreği gibi sarınız ucu alta gelmek üzerine yağlı kağıt serilmiş tepsiye yerleştiriniz tekrar mayalandırınız önceden ısıtılmış yüz yetmiş beş derece fırında üzeri kızarana kadar pişiriniz soğuduktan sonra üzerine pudra şekeri serpip servis yapın
0 Yorumlar