Börek (Çıtır)
3yufka,3yemek kaşığı un,1,5 yk nişasta,yarım sb su,yarım sb sıvı yağ.İ
İçine peynir ya da patates.Üzerine tereyağı.Yufkaları ortalarından kesiyoruz yarım yufkanın üzerine sıvı yağlı sulu karışımdan sürüyoruz üzerine yarım kaşıktan biraz fazla un ve nişastalı karışımdan eliyoruz yufkanın geniş kısmına iç harcını yerleştirip rulo yapıp ortadan büküyoruz tepsiye yerleştiriyoruz diğerlerinide aynı hazırlıyoruz ğzerine eritilmiş soğutulmuş tereyağı bolca sürüyoruz 180derecede kızarana kadar pişiriyoruz.
){kind=link}
0 Yorumlar