Kolay pasta
1 su bardağı şeker
3 yumurta
Yarım su bardağı sıvıyağ
1 su bardağı süt
2 dolu yemek kaşığı kakao
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
2,5 su bardağı un
Keki ıslatmak için
oda ısısında 1,5 su bardağı süt
Üzeri için
2 poşet krem şanti
1,5 su bardağı süt
3 yemek kaşığı kahvaltılık çikolata
Çikolatalı ganaj için
1 paket sıvı krema
80 gram bitter çikolata
Yapılışı
Şekeri yumurtayı ve vanilyayı köpürene kadar iyice çırpın.
Süt ve sıvıyağı da ekleyip tekrar çırpın.
Ayrı bir kapta Unu kabartma tozunu ve kakaoyu karıştırıp sıvı malzemeye ekleyin kaşık ile karıştırın.
Yağlanmış tepsiye dökün önceden ısıtılmış 170 derece fırında 20 ilâ 30 dakika kontrollü pişirin ve ılımaya bırakın.
Ilıyan keke gelişi güzel kürdan batırın ve sütü eşit olarak her yerine dökerek sütü çekmesini bekleyin.
Bu arada krem şantiyi çırpın koyulaşınca kahvaltılik çikolatayı ekleyip tekrar çırpın.
Eşit olarak kekin üzerine yayın ve 1 saat buzdolabında dinlendirin..
Ganajı için sıvı krema kaynama noktasına gelmeden tencerede ısıtılır ocaktan alınıp bitter çikolata eklenir eriyene kadar karıştırılır ve ılımaya bırakılır hazırlanan ganaj çok soğumadan kekin üzerine dökulür ve eşit şekilde yayılır buzdolabında 3 ilâ 4 saat dinlendirildikten sonra servis yapılır.
0 Yorumlar