Dolmabiber Turşusu
2 litre icin;
1 kg dolmabiber
Bir büyük kase lahana (ince kıyılmış)
2 adet kırmızı kapya biber (ince kıyılmış)
1 adet yesil biber ( ince kıyılmış)
7-8 diş sarımsak (küçük doğranmış)
1 tutam maydanoz (ince kıyılmış)
Elma Sirkesi, kayatuzu, limontuzu
Yapilışı: Lahana, biber, maydanoz ve sarımsağı karıştırın. 1 cay bardağı sirke, 1 çay bardağı su ve 1 tatlı kaşığı tuz ile harmanlayın. Dolmalık biberlere doldurun.1,5 su bardağı sirke 4 su bardağı su, 2 yemek kaşığı kaya Tuzu ve 1 yemek kaşığı şeker, 1 top limontuzunu karıştırıp kaynatın. Dolmalık biberleri dizdiginiz şişelere sirkeli karışımı ilave edin. Kapağını iyice kapatın.
0 Yorumlar