ENFES KURABİYE
250 gr. vita yağı ya da pastacı yağı ya da tarin yağı
250 gr pudra şekeri
Aldığı kadar un
Yapılışı:
Yağ ve pudra şekerini iyice karıştırın. Yavaş yavaş unu ilave edip yoğurun. Iyice yoğurun. Kulak memesi sertligınde olsun.
Hamurdan kücük parcalar alıp sert bir zemin üzerinde avucunuzun orrasi ile cok bastirmadan yuvarlayin. (cok bastirmayin dagilir). Isaret parmagi kalinliginda olsun. Sonra da resimdeki gibi kesin. isterseniz uzerine karanfil batırın. 150 derecede isinmis firinda 20 dk. pisirin. Uzerine hafif pudra sekeri dokebilirsiniz.
0 Yorumlar