Patatesli Sulu Köfte
Köftesi için
400 gram kıyma
1 tane rendelenmiş soğan
2 diş dövülmüş sarımsak
1 tatlı kaşığı tuz
3 yemek kaşığı pirinç(kırık pirinç olsa daha iyi olur)
1 çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı pul biber
1 tatlı kaşığı kurutulmuş reyhan otu
Diğer malzemeler
1 tane orta boy patates(isteğinize göre artirabilirsiniz)
1,5 yemek kaşığı salça
3 _ 4 yemek kaşığı sıvıyağ
1 tatlı kaşığı tuz
Yeteri kadar su (Ben 3 bardak kadar kullandim)
Yapılışı
Öncelikle köfte için olan tüm malzemeleri guzelce yoğurmaya başlayıp yaklaşık 10 dakika iyice yoğurun sonra istediğiniz büyüklükte köfteleyin.
Diğer yandan tencereye yağ ve salçayı koyup iyice kavurun tuzu da dökerek üzerine yaklaşık 3 bardak su döküp kaynamaya bırakın kaynadığı zaman köfteleri dikkatlice koyup 10 dakika kadar pişirin ve doğradığınız patatesleri de ilave edip patatesler de pişence altını kapatın..
0 Yorumlar